То, что диеты для похудения могут помочь сделать жизнь человека более долгой, ученые предполагали уже давно. Однако речь идет не о тех диетах, которые используют женщины, озабоченные одним – как быстро похудеть. Такие диеты в качестве быстродействующего средства для похудения не способны повлиять на долголетие.

Калифорнийским ученым удалось обнаружить белок, участвующий в процессе метаболизма и способствующий не только улучшению здоровья, но и увеличению срока жизни в процессе голодания. Это произошло в процессе изучения белка, содержащегося в организме человека, которому принадлежит ключевая роль при образовании раковой опухоли, кислородном обмене и в процессах превращения глюкозы. Ученые исходили из того, что этот протеин способствует повышению выживаемости клеток.

Изучив его воздействие на лабораторных червей, ученые пришли к выводу, что при ограничении его производства животные будут меньше болеть и дольше жить, даже если будут получать меньше пищи. Согласно результатам эксперимента, у червей, которые питались нормально, а значит, получали много белка, выживаемость была хуже. Зато черви с меньшим производством белка HIF-1, которых ограничивали в питании, жили дольше.

Одна из основных задач белка HIF-1 — помощь клеткам в приспособлении к состоянию кислородного голодания. Это его свойство уже было известно ученым, а вот способность повышения сопротивляемости ко многим заболеваниям и продлению жизни, если ограничить количество потребляемой пищи, оказалась новым перспективным выводом.

Это доказывает, что существует возможность регулировать рост и здоровье клеток, регулируя выработку белка и количество питательных веществ, доступных клеткам. Диеты для похудения, как выяснилось, способны затормозить развитие ряда заболеваний, в том числе онкологических.

Однако молекулярный механизм, отвечающий за это, пока еще мало исследован. Науке только предстоит разработать препараты, которые бы эффективно реализовали полученный результат на практике и способствовали продлению жизни человека с помощью правильно подобранной диеты.